今日の給食は、日本遺産献立の１つ「八王子城御膳」です。

　八王子城とは、その昔、北条氏照という戦が上手な武将がいました。氏照は敵から攻撃されないように、けわしい山に石垣を備えたお城を造りました。その場所には牛頭天王と八人の王子をまつった「八王子神社」があったので「八王子城」と呼ばれるようになりました。八王子城には、敵からの攻撃を防ぐために石垣がありました。今日の給食のメニューの「石垣揚げ」は、白ごまと黒ごまを混ぜた衣が石垣のように見えることから、この名前がつけられました。