１０月２１日（水）
- 公開日
- 2026/10/21
- 更新日
- 2026/10/21
今日の給食
+1
１０月２１日（水）
秋月ごはん
秋月ごはん
石垣揚げ
即席漬け
八王汁
牛乳
今日は、日本遺産献立に認定されている、桑都・八王子のふるさと給食から、「八王子城御膳」です。
食育メモに詳しく書いてあるので、ぜひ読んでください。
秋月ごはんの栗は、むいてカットされているものを給食室で甘く味をつけて煮ました。
煮ました、と言っても、実はオーブンで煮ています。
卵焼きなどを作る深い天板に、栗と煮汁を入れて、じっくりと煮ることで栗が崩れにくく煮あがります。
黒米を入れて炊いた紫色のお米に、黄色い栗が鮮やかなごはんになっています。
八王汁は、仕上げにしょうがを入れている具沢山のみそ汁です。
八人の王子にちなんで八つの野菜が入っています。
だいこん、しいたけ、さつまいも、かぶ、こまつな、ながねぎ、しょうが、チンゲン菜、全種類わかりましたか？
苦手なものもあると思いますが、一口だけでも食べてみましょう。
今日は、日本遺産献立に認定されている、桑都・八王子のふるさと給食から、「八王子城御膳」です。
食育メモに詳しく書いてあるので、ぜひ読んでください。
秋月ごはんの栗は、むいてカットされているものを給食室で甘く味をつけて煮ました。
煮ました、と言っても、実はオーブンで煮ています。
卵焼きなどを作る深い天板に、栗と煮汁を入れて、じっくりと煮ることで栗が崩れにくく煮あがります。
黒米を入れて炊いた紫色のお米に、黄色い栗が鮮やかなごはんになっています。
八王汁は、仕上げにしょうがを入れている具沢山のみそ汁です。
八人の王子にちなんで八つの野菜が入っています。
だいこん、しいたけ、さつまいも、かぶ、こまつな、ながねぎ、しょうが、チンゲン菜、全種類わかりましたか？
苦手なものもあると思いますが、一口だけでも食べてみましょう。