今日の給食の献立は・梅ごはん・いわしハンバーグ・小松菜と油揚げの煮びたし・田舎汁・牛乳です。
入梅とは、二十四節季の１つで、梅雨入りの目安とされた日です。季節の変化を適切につかむために設けられた日で、昔は田植えをする上でとても重要でした。
【梅 】ちょうどこの頃に梅の実が熟すことから「入梅 」といいます。梅は梅雨に入って青梅から薄黄色、赤みがかった黄色へと熟します。熟した梅を収穫して、梅干しを作ります。
【入梅いわし】この時期に獲れる鰯は「入梅いわし」と呼ばれ、1年の中で最も脂がのって美味しくなります。
今日の給食では、梅干しと、鰯の稚魚であるちりめんじゃこをまぜた梅ごはん、いわしハンバーグをいただきました。