今日の給食の献立は・チリビーンズサンド・フレンチきゅうり・八王子産そら豆のシチュー・牛乳です。

春から夏の味覚「そらまめ」はさやが空に向かって実ることから「空豆（そらまめ）」と言います。また、さやが蚕の繭の形に似ていることや蚕が繭を作る時期においしくなることから「蚕豆（そらまめ）」という説もあります。
「そらまめ」はビタミンB1、B2が豊富です。ビタミンB1は炭水化物（糖質）をエネルギーに変える働きがあり、疲労回復にも効果があります。ビタミンB2は脂質をエネルギーに変える働きがあります。
今日は薄皮をむかずにクリームシチューに入れました。食物繊維が多く含まれているので、腸内環境を整える効果が期待されます。