今日の給食の献立は、・ごはん・さんま短冊揚げ・野菜の彩り和え・ニラ玉みそ汁・牛乳です。

さんまは、冬から春にかけて北の海へ、夏から秋にかけて、南の海に移動します。さんまの旬は、夏から秋。脂がのって一番おいしいです。刀のように反り返っている姿から「秋」「刀」「魚」と書いて、「秋刀魚（さんま）」と読みます。

さんまには血や筋肉をつくる「たんぱく質」、骨や歯になる「カルシウム」が多く含まれています。さんまの脂には、血液をサラサラにするDHAやEPAが豊富です。栄養たっぷりのさんまを残さずいただきましょう。

今日の給食では「さんまの短冊揚げ」をいただきます。小骨があるので、よくかんで食べましょう。