今日の給食の献立は、・国産小麦パン・手作りいちごジャム・ポークビーンズ・ツナサラダ・牛乳です。

国消国産とは、日本で消費する食料をできるだけ国内で生産しようとする考え方です。現在、日本の食料自給率は、約３８％です。食料自給率が低く食料を輸入に頼ると、途上国の食料を奪う可能性があり、間接的に飢餓を生み出すことにつながりかねないと言えます。また、国内の農業、漁業、酪農業、畜産業が盛んになると、陸の資源や海洋資源の保護、活性化につながります。また、輸送距離が短いためエネルギー削減にもつながります。

　今日は国産小麦１００％のパンを食べます。小麦の自給率は１６％です。私たち消費者が、国産の食品を購入することで、食料自給率アップに貢献することにつながります。