今日の給食の献立は、・ごはん・にぎすの唐揚げ・ビーフン炒め・みそ汁・枝豆・牛乳です。

枝豆は７月～９月が旬の野菜です。旬の枝豆は食感がよく、甘みと香りが強いのが特徴です。海外でも人気があり、「EDAMAME」とローマ字表記で販売されています。

枝豆が熟すと大豆になります。枝豆は「野菜」で、大豆になると「豆」になります。

枝豆には、たんぱく質（体を作るもと）、ビタミンB群（疲労回復）、葉酸（成長促進、貧血予防）などの栄養素が含まれます。

今日は、八王子産の「枝豆」をゆで枝豆にしていただきます。