6月30日(火)今日の給食@ゴーヤー
- 公開日
- 2026/06/30
- 更新日
- 2026/06/30
今日のできごと
今日の給食の献立は、・ししじゅうし・ゴーヤーチャンプルー・もずくスープ・果物(すいか)・牛乳です。
ゴーヤーは、ビタミンCを多く含んでいます。ビタミンCは加熱すると分解されやすいですが、ゴーヤーに含まれるビタミンCは熱に強く、調理しても壊れにくいため、栄養をしっかり摂ることができます。ゴーヤー独特の苦み成分は胃腸の粘膜を守ったり、食欲を増進させる効果があるので、夏にぴったりの野菜です。「チャンプルー」は、沖縄の方言で「島豆腐や野菜などの炒め物」という意味です。