今日の給食の献立は、・ごはん・焼きサバ・小松菜と油揚げの煮びたし・けんちん汁・牛乳です。

ある調査によると、日本人の魚介類の消費量は、2001年をピークに減っていて、この２０年間で、ピークの約半分になったそうです。一方、肉の消費量は増えていて、魚の１.５倍だそうです。給食では肉も魚もバランスよく提供しますが、魚料理の方が残りがちです。魚の脂には、血液をサラサラにし、脳の健康を保つ働きがあります。美味しく、体にもよいので、魚料理もしっかり食べましょう。