・わかめご飯
・ハンバーグおろしソース
・菜の花のごまがらめ
・こんにゃくの土佐煮
・牛乳

今日のおすすめメニューは『菜の花のごまがらめ』と『ハンバーグおろしソース』でした。
菜の花のごまがらめは、菜の花、小松菜、にんじん、コーンを茹で、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、すりごまで和えた料理です。
ほろ苦い菜の花は苦手な子が多いかと思いましたが、１年生は『ちょっと苦いけどおいしい。』と言いながら、全部のクラスがほとんど完食していました！
もう一つのおすすめメニュー、ハンバーグは鶏肉と豆腐が入ったさっぱりしたもので、大根おろしソースがとても合っていました。
こちらも、ほとんどのクラスが完食していました！
ご家庭でも、ぜひお試しください☆

〜ハンバーグ(４人分)〜
・鶏ももひき肉　１００グラム
・たまご　　　　１/２個
・木綿豆腐　　　１丁(３００グラム)
・長ねぎ　　　　６０グラム
・しょうが　　　１かけ
・酒　　　　　　小さじ１弱
・パン粉　　　　２０グラム
・しょうゆ　　　小さじ１弱　
・焼き油　　　　適量

〜おろしソース（４人分）〜
・大根　　　　　１００グラム
・しょうゆ　　　小さじ２強
・みりん　　　　小さじ１強
・さとう　　　　小さじ１

１、木綿豆腐は重石をして、半分位の量になるまで水を切る。
長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
大根はすりおろし、熱した調味料と混ぜ合わせておく。
２、鶏肉、たまご、豆腐、長ねぎ、しょうが、酒、パン粉、しょうゆを滑らかに、粘りが出るまで混ぜて成形する。
３、フライパンに油を熱し、両面を焼く。
ハンバーグにおろしソースをかければ出来上がり。