・キムチクッパ
・ビーフンソテー
・わかさぎの甘酢漬け
・果物　(はるか　愛媛県産)
・牛乳

今日の給食の中で一番よく食べていたメニューは『わかさぎの甘酢漬け』でした。
わかさぎに塩こしょうをし、片栗粉をつけて揚げたところに、甘酢をからめた料理です。
甘酢がとてもおいしかったようで、『たれがたくさんかかっている方がおいしい！』と言いいながら、普段魚を苦手としている子も、今日は進んでおかわりをしていました。

わかさぎ以外にも、豆鯵や白身魚、鶏のから揚げに応用できる甘酢です。
ご家庭でもお試しください。

〜甘酢タレ(５人分)〜
・砂糖　　　　１０グラム(大さじ１強)
・しょうゆ　　８グラム(大さじ１/２弱)
・酢　　　　　４グラム(大さじ１/３弱)
・一味唐辛子　少々

１、砂糖、しょうゆ、酢を合わせて鍋に入れ、加熱する。
　　砂糖が溶けたら一味唐辛子を加えて出来上がり。