＊献立名＊
・はち大根おろしスパゲッティ
・わかめサラダ
・野菜スープ
・牛乳

　はち大根おろしスパゲッティは、大根をおろした後にえのき・ツナ・しょうゆ・酢などを一緒に煮たソースをスパゲッティにかけて食べます。大根おろしのソースは、1時間30分かけて水分を飛ばしています。じっくり火を通すことで大根の辛味が飛び、酢のうまみが凝縮されます。