＊献立名＊

鏡開き

・五目ごはん
・焼きししゃも
・がめ煮
・白玉あずき
・牛乳

本日は鏡開きの献立として白玉あずきを提供します。鏡開きは、お正月に飾っていた鏡餅を食べる行事のことです。

2枚目の写真は、あずきを煮込んでいる場面です。2時間かけてあずきを柔らかくし、砂糖と塩をいれて作っています。