*献立名*
国産小麦のソフトフランスパン・チキンと豆のトマト煮込み・わかめサラダ・果物（せとか）・牛乳

日本でいちばん多く小麦が作られているのは、北海道です。
北海道は、牛乳やチーズなどの乳製品を作ったり、鮭などの魚が多くとれたりすることで有名ですが、小麦や米など農産物も多く収穫されます。

しかし、日本ではお米の食料自給率（※）が約100％であるのに対して、小麦はわずか17％、残りの83％は外国からの輸入に頼っています。
国内で作り食べることは、輸入と比べると輸送する際のエネルギーを減らすことができるので、「SDGs」の取り組みのひとつであるCO２削減にもつながります。
（※食料自給率とは、私たちが食べている食べ物のうち、どのくらいが日本で作られているかという割合のことです。）