2月21日の給食〜八王子産ビーツ〜
- 公開日
- 2022/02/22
- 更新日
- 2022/02/22
給食
*献立名*
パエリア・ポテトオムレツ・八王子産ビーツ入りABCスープ・牛乳
〜ビーツのおはなし〜
「ビート」や「ウズマキダイコン」とも呼ばれる「ビーツ」は、ほうれん草と同じ仲間の野菜です。真っ赤な色が特徴で甘みがあり、世界3大スープの一つと言われているロシア料理の「ボルシチ」によく使われています。また、葉も食べることができ、若い葉はベビーリーフにも使われます。
*八王子産の食材*
・にんじん
・キャベツ
・ビーツ