*献立名*
ししじゅうし・ゴーヤチャンプル・もずくのスープ・とうもろこし・牛乳

とうもろこしは、イネの仲間の植物です。米、麦とならんで、「世界の三大穀物」のひとつですが、種類によって穀物か野菜かに分かれます。７種類あるうち、身近なとうもろこしを紹介します。

≪スイートコーン≫
野菜です。ゆでたり、焼いたりして食べます。缶詰などのホールコーンでもおなじみです。給食のとうもろこしは、このスイートコーンです。

≪デントコーン≫
穀物です。コーンフレークの原料です。

≪フリントコーン≫
穀物です。メキシコ料理のトルティーヤの原料です。

≪ポップコーン≫
穀物です。スナック菓子で人気ですね。