6月1日の給食
- 公開日
- 2011/06/01
- 更新日
- 2011/06/01
日々の出来事
・ポテトチーズトースト
・ABCスープ
・シーフードサラダ
・ミニトマト
・牛乳
今日はどのメニューも人気があり、ほとんど残りはありませんでした!
中でもABCスープはいつの時期でも、どんな料理と組み合わせても残らない大人気のスープで、キャベツ、にんじん、たまねぎ、しめじ、ABCマカロニが入ったカレー味のスープです。
とても人気なのでレシピを載せます。
だし汁に材料を入れて煮るだけの簡単レシピですので、ご家庭でもお試しください☆
〜ABCスープ(4人分)〜
・アルファベットマカロニ 25グラム
(なければ入れなくても可。キャラクター型やリボン型マカロニもおすすめです。)
・ベーコン 25グラム
・にんじん 50グラム
・たまねぎ 50グラム
・しめじ 25グラム
・キャベツ 120グラム
・炒め油 適量
・塩 3グラム
・こしょう 少々
・カレー粉 0.6グラム(小さじ1/3 お好みで量を調整してください。)
・片栗粉 3グラム(小さじ1)
・けずり節 12グラム
・水 450グラム(2カップ強)
1、ベーコンは千切り、にんじん、たまねぎ、キャベツは色紙切り、シメジはほぐして おく。けずり節と水でだしをとっておく。
2、鍋に油を熱し、ベーコンとたまねぎを炒める。たまねぎが透き通ってきたら、出し 汁とほかの材料を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
3、塩、こしょう、カレー粉を入れて味を調える。
仕上げに、同量の水で溶いた片栗粉を回し入れれば出来上がり☆