*献立名*
夏野菜のカレーライス・わかめスープ・ふかしとうもろこし・牛乳

今日は、八王子産の野菜をたっぷり使ったカレーを作りました。
特に、なす・ズッキーニ・さやいんげんは夏野菜といい、今が旬です。

その他にトマト・きゅうり・ピーマン・おくら・ゴーヤなどがあります。

夏野菜は、汗をかいて失ったビタミンやミネラルがとれたり、きゅうりやなすなどは、体の熱を冷ましてくれたり、水分が多いので水分補給にもなります。
暑い夏にぴったりのはたらきや栄養があるのが「夏野菜」です。
たくさん食べて、暑い夏も元気に過ごしましょう。


**八王子産の野菜**
・じゃがいも
・ズッキーニ
・なす
・さやいんげん