献立


　　　茨城県産のごはん
　　　いわしのさつま揚げ
　　　煮合い
　　　常陸太田のけんちん汁
　　　牛乳




きょうは茨城県の郷土料理です。
茨城県は、まいわし、さばの漁獲量が日本一というくらい漁業が盛んです。
すり身に加工したいわしで、さつま揚げをつくりました。
煮合いは、茨城県で栽培されえいるれんこんを使った煮物です。
昔から、お祝いごとなど人が多く集まるときに欠かせない郷土料理だそうです。
茨城県のけんちん汁には、太めのそばを入れてたべるそうです。
隠し味に、みそが入っています。