献立


　　奈良茶飯
　　揚げだし豆腐の野菜あんかけ
　　飛鳥汁
　　冷凍みかん
　　牛乳



今日は、奈良県の郷土料理です。
奈良茶飯は、ごはんと大豆をほうじ茶で炊きます。もともとはお坊さんが食べていた料理でした。江戸時代に、浅草のお店が売り出したのをキッカケに知られるようになったそうです。
飛鳥汁は、野菜がたっぷりで味噌味の鍋に牛乳を入れたものです。大昔はヤギの乳で鍋料理をつくったのが始まりだったそうです！しょうがの風味がして、コクのある汁物です！