・ごはん
・さんまのポーポー焼き
・八杯汁
・いかにんじん
・牛乳

和み献立〜郷土料理〜福島県いわき市

平成２３年３月１１日にマグニチュード９．０、最大震度７の地震が起き、岩手県、宮城県、福島県で大きな被害を受けました。
福島県の港町であるいわき市は、たくさんの建物が津波によって流されるなどの被害を受けました。

さんまのポーポー焼き・・・さんまの身を細かくし、ねぎなどと混ぜて小判の形にして焼いた料理です。漁師が船上で作っていたところ、さんまの脂が炭火に落ちて、「ポーポー」と火が上がったため、この名前がついたといわれています。

八杯汁・・・あまりにもおいしくて、おかわりを八杯もしてしまう！ということから名づけられました。

いかにんじん・・・名前の通り、いかとにんじんを使った料理です。給食では味をしっかり付けるため、煮て作りました。

いわき市の復興を願って、いただきましょう！そして、復興支援、防災の準備など、私たちにできることを考えてみましょう。