・かてめし
・カリカリがんも
・ゆかり白菜
・秋のお吸い物
・みかん
・牛乳

１１月２４日は和食の日です。

「和食の味」の鍵になるのは、出汁のうま味です。日本で発見された『うま味』は今や、『ＵＭＡＭＩ』として世界で注目されています。

給食のスープや汁物の出汁も、かつお節や昆布などでとっています。今日は、出汁のうま味をよく味わえる「すまし汁」です。いちょう型のかわいいかまぼこで秋の雰囲気を楽しみながら、世界の『ＵＭＡＭＩ』を味わってみましょう。