９月１日は防災の日です。
『防災米』を知っていますか？防災米は、地震などの災害が起きて、ガスや電気が止まってしまっても、水をそそぐだけで食べることができます。
非常食のひとつで、アルファ化米ともいいます。

八王子市でも避難所などにある防災倉庫にいつも保管しています。

今日の給食では、八王子市の防災課からいただいたアルファ化米を使用して、シーフードカレーを食べました。


写真１枚目：このような箱に入っています。４月に発生した熊本地震の際には、八王子市で保管しているアルファ化米５，０００食と飲用水２リットル６００本を支援したそうです。賞味期限が近いものを給食用にいただきました。

写真２枚目：中身を開けたところです。銀色の袋の中に割り箸、しゃもじ、弁当容器、輪ゴムや梅しそふりかけなど、炊き出しに必要なものがまとめて入っています。一箱で５０食分です。

写真３枚目：アルファ化米はこんな感じです。普通のお米とは感じが違いますね。炊くとどんな感じになるのかな？炊飯後が楽しみです。