・ミルクパン
・バーベキュードチキン
・ベジタブルソテー
・ＡＢＣスープ
・くだもの（いよかん）

いよかんは、春を告げるくだものです。
日本が原産で、おもに愛媛県で生産されています。
「伊予かん」は、愛媛県がその昔、伊予の国といわれたことから名づけられたそうです。

バーベキュードチキンは子供たちに大人気でした。簡単にできるので、ご家庭でもぜひ作ってみてください。

◎バーベキュードチキン・４人分◎

・鶏モモ肉...２００ｇ
★にんにく...ひとかけ
★白ワイン（なければ料理酒でも）...小さじ２
★トマトケチャップ...大さじ２
★タバスコ...お好みで２〜３滴
★砂糖...大さじ２
★しょうゆ...大さじ２

〜作り方〜

・にんにくはすりおろす。
・★マークの材料を合わせて鶏肉に味をつける。
・フライパンに油（材料外）を敷き、中火で皮目から両面をこんがり焼く。
　焼き色がついたら蓋をして、弱火でさらに４分ほど蒸し焼きにして
　鶏肉にしっかり火を通す。