・ビビンバ
・くずきりスープ
・果物　（みかん　熊本県産）
・牛乳

今日は雨の降る寒い１日でしたね。
船田小の給食室は昼でも１２度までしか上がりませんでした。
冷蔵庫の中にいるような環境でも、調理員さんは一生懸命給食を作ってくれています。

寒さが一段と厳しくなってくる季節なので、今日は体が温まるくずきりスープのレシピを紹介します。
船田小での残りは毎回ほぼゼロの人気メニューです。
家にある野菜をたくさん入れて、ぜひ作ってみてください。

☆くずきりスープ（４〜５人分）☆
・鶏ももこま肉　５０グラム
・にんじん　　　１/３本
・白菜　　　　　２〜３枚
・長ねぎ　　　　１/２本　　
・くずきり　　　４０グラム
・塩　　　　　　小さじ１/２
・しょうゆ　　　小さじ２
・白いりごま　　小さじ２
・削り節 １５グラム
・水　　　　　　３カップ弱

１、にんじんは千切り、白菜は細めのざく切り、長ねぎは斜め切りにする。
　　削り節と水でだしをとっておく。
２、１のだし汁の中に、鶏肉、にんじん、白菜を入れて中火で煮る。
　　野菜が柔らかくなったらくずきりを入れ、かき混ぜながら更に煮る。
３、くずきりが柔らかくなったら塩、こしょうで味を整え、仕上げに長ねぎとごまを加え　　て軽く混ぜれば出来上がり。