【１２月１９日の献立】
・牛乳
・ごはん
・さばのごまみそ煮
・けんちん汁
・ぴりから白菜
・はれひめ

「さばのごまみそ煮」は、しょうが・しょうゆ・さとう・みそ・酒・白すりごま・水を回転釜で煮立たせて、そこに、さばの切り身を入れて煮ました。
強火でぐつぐつ煮てしまうと身が崩れてしまうので、火加減に注意をして、２時間くらいかけてじっくりと煮込みました。
味がしっかりしみ込んださばは、どのクラスも人気でした！