きょうのこんだて 10月18日
- 公開日
- 2010/10/18
- 更新日
- 2010/10/18
今日の献立
茶飯 松風焼き 豚汁 果物(みかん) 牛乳
〜松風焼き〜
松風焼きは、鶏のひき肉と絞り豆腐にたまねぎ、しょうがを加えて、赤味噌で
味付けをし、ごまをかけてオーブンで焼き上げました。和風ハンバーグみたい
な感じです。松風焼きというのは、松の木に見立てて作られたもので、松は、
雨や風にたえて、寿命が長いということから、お正月などのおめでたい時に
四角や扇形に切って食べたりするそうです。