黒糖コッペパン　パンプキンシチュー　鶏肉のハーブ焼き　くし型ポテト　ジョア

　パンプキンシチューは、かぼちゃやにんじん、さやいんげんなどが入ったシチュ

ーです。かぼちゃは甘みが強いので、おかず以外にもプリンやケーキといったデ

ザートにもたくさん使われていますね☆　今日のシチューは、この甘みを活かし

たおいしいシチューができあがりました。鶏肉のハーブ焼きは、鶏のもも肉に、

にんにく、バジル、パセリ、セロリ、塩、白ワインを漬け込み、パン粉と溶かした

バターとオリーブオイルを混ぜ合わせたものをかけて、オーブンで焼きました。

鶏肉に、ハーブやにんにくの風味がしっかりしみ込み、とても好評でした☆☆