今日のメニュー

ごはん
ホキのごまがらめ
じゃこきゃべつ
根菜汁
巨峰
牛乳

隠れ人気メニュー
「ホキのごまがらめ」
サクッと揚げた白身魚に甘じょっぱい醤油ダレをからめた料理です。

おいしくつくるコツは、
1.　揚げる直前に衣をつける
2.　バットに分ける直前にタレをからめる
です。ちょっとした工夫ですが550食を作る大量調理場では大事な工程です。