本日の献立は、ごはん、かつおの竜田揚げ、カリカリじゃこサラダ、かきたま汁、牛乳でした。
かつおは年に２回旬があり、今は初鰹といって脂がすくなくさっぱりした味わいで美味しい時期です。今日はしょうゆや生姜で下味をつけ、カリッと揚げて出しました。
給食時間中に、写真を見せながら大きなフライヤーでジュワジュワと揚げているんだよ、と話をしに行くと、こんな風に料理されているんだ！と興味深々でした。白いご飯によく合い、子どもたちも箸が進んだようです♪