里芋は１年を通して流通していますが、旬は秋から冬にかけてです。

今日は旬を迎えた里芋を使ってうま煮を作りました。

子どもたちにが食べやすいよう、２㎝ほどの大きさに切ってほかの具材と煮込んでいます。

低学年の子どもたちも日に日にお箸の使い方が上達していて、里芋もしっかりお箸でつまんで食べていました。

また、わかめごはん、ししゃものカレー焼き、呉汁、それぞれ好きな子どもたちが各教室で熱い想いを教えてくれました♪

何が美味しかったのか、どう美味しいのか、調理員さんへの感謝の気持ちなど、愛宕小の子どもたちはいつも伝えてくれるので、とても嬉しいです。

＜八王子産の食材＞

・長ねぎ