本日の献立は、きのこごはん、あじの辛味焼き、八王子産粕汁、金時豆の甘煮、牛乳でした。
今日は、八王子で作られた酒粕を味噌汁に入れました。酒粕は、お米から日本酒を作るときに、搾りかすとしてできる副産物です。汁物に入れるとまろやかな味わいになり、体もぽかぽか温まります。寒い今の時期にぴったりの食材です！

＊八王子産の食材
・長ねぎ
・酒粕