本日の献立は、ごはん、蓮根ハンバーグ、小松菜のソテー、きのこのスープ、牛乳でした。ハンバーグは、しっかり練った豚肉に、粗めに刻んだれんこんを混ぜ込み、一つ一つ丁寧に丸めて焼いています。子どもたちにも大好評でした！
きのこのスープには、しいたけ・えのき・きくらげの3種類のキノコを使っています。日差しが少なくなってくると、体内で生成されるビタミンDも少なくなります。きのこからビタミンDをとって、元気な体を保ちましょう！

＊八王子産の食材
・こまつな
・しょうが
・しいたけ
・たまご