本日の献立は、さつまいもご飯、鮭の塩焼き、味噌炒め、小松菜汁、牛乳でした。さつまいもや鮭は、いまがまさに旬です！
鮭は見た目で赤身魚と思われがちですが、白身魚です。このオレンジ色はアスタキサンチンという名前で、老化やがんを予防します。旬のものは栄養満点なので、ご家庭でも積極的に旬の食材を取り入れてみてくださいね♪

＊八王子産の食材
・さつまいも
・小松菜