本日の献立は、秋月ごはん、石垣揚げ、浅漬け、八王汁、牛乳でした。令和2年に八王子市の歴史・文化を含むストーリーが日本遺産として認定されたことを受けて、『八王子城御膳』という形で給食を提供しました。例えば、秋の夜空に浮かぶ美しい月を黒米と栗で表現したり、八王子城の石垣をちくわの揚げ物で表現したりしています。
八王子市の歴史や文化を、食を通して楽しく知ってもらうきっかけになると嬉しいです。

＊八王子市の食材
・きゅうり
・しいたけ
・さつまいも
・小松菜
・しょうが