醤油物知り博士出前授業３
- 公開日
- 2013/01/28
- 更新日
- 2013/01/28
今日の出来事
6ヶ月熟成させた諸味をフィルターで濾すと綺麗な醤油ができました。子供たちは、「諸味」「絞りたての醤油の元」「火を入れて味や香り色を良くした醤油」の3種類を味見しました。諸味では、「生のキュウリにつけて食べたい。」などの声も・・。出前授業の感想は、「全然知らなかった醤油の作り方を知ることができて良かったです。」とのこと。
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