今日は八王子産のキャベツを１６㎏使って、クリーム煮を食べました！

今の時期は水分が多いキャベツで、柔らかいのが特徴です。

キャベツには胃の働きを助けるビタミンUという栄養素が含まれています。

キャベジンとも呼ばれるものです。

さて、今日で６月も終わりですね。

暑い夏にむけてしっかり食事と休息をとって、体調を整えてくださいね。

＜八王子産の食材＞