八王子市ではできるだけ「手作りの給食」にこだわっています。

今日はりんごを１２㎏（個数にすると約５０個分です）使った、りんごジャムを食べました。

ひとつひとつ皮をむき、小さく切ってお砂糖で煮詰めて作ります。

優しい味わいのジャムは、普段ジャムが苦手という子どもたちからも大好評でした♪

また、今日はツナサラダやポトフを出していますが、色々なクラスから「お野菜もっとたべたい！」という声が聞こえてきて嬉しかったです。

野菜には食物繊維が豊富で、腸内環境を整えたりビタミン、ミネラルの摂取に欠かせない食材です。

給食には毎日たくさんの野菜を使っています。

１日３５０ｇのお野菜をとることが厚生労働省から推奨されていますので、お家でも意識的にとっていきましょう！

＜八王子産の食材＞