本日の献立は、チリコンカンライス、ツナサラダ、ヨーグルトいちごソースがけ、牛乳でした。

八王子市ではできるだけ「手作り」にこだわって給食を提供しています。

今日は冷凍いちごをたっぷりつかって、ヨーグルトソースを作りました。

いちごに水、砂糖、レモン果汁を加え、程よくつぶつぶ感が残るように火にかけます。

すると、酸味と甘みのバランスがちょうどいいヨーグルトソースが出来上がりました♪

低学年から高学年まで大好評でした！

＊八王子産の食材

・にんじん

・きゃべつ