本日の献立は、はち大根と豚の角煮丼、中華スープ、りんごヨーグルト、牛乳でした。

今日は、八王子の大根を丸ごと味わう角煮丼を出しました！

根の部分だけでなく、葉も全て入れています。

角切りの豚肉は朝からじっくり加熱して、大根も合わせてさらにコトコト煮ることで、味がしっかりしみこんだ具が仕上がりました。

大根の苦みを少し感じる子もいましたが、角煮丼の味付けは白いご飯との相性が良く、多くの児童がモリモリと食べてくれていました。

インフルエンザがとても流行っています。

お家でも、学校でも、食事の前には手洗い・うがいをして過ごしてくださいね。

＊八王子産の食材

・大根

・生姜

・にら

・鶏卵