本日の献立は、はち大根おろしスパゲティ、温野菜のごまドレッシング、ミネストローネ、牛乳でした。

今日は八王子の農家さんが育ててくれた大根を３７ｋｇ使って、スパゲティの具に仕上げました！

普段は根の部分を食べることの多い大根ですが、今日は葉も全て使っています。

１本１本とても立派な大根の写真を見せると、子どもたちはとても驚いていました。

また、食べられる部分をしっかり使い切る、これはまさに食品ロス削減ですね。

給食をきっかけに、ふだんのお家での食事も「地産地消」や「食品ロス削減」を意識できるとより良いですね！

＊八王子産の食材

・大根（根・葉）