【今日の献立】

ごはん
さばのごまみそ焼き
小豆島そうめんのすまし汁
青菜とじゃこのおひたし
牛乳

今日は、伝統の100年フード部門に選ばれている
香川県小豆島の「小豆島そうめん」を使ってすまし汁を
作りました。

さばのごまみそ焼きは、魚にみそとみりん、砂糖、酒、ごまを
混ぜたタレで下味をつけてオーブンで焼きました。
脂がのっていてごはんがすすみます。