＊＊＊今日の給食の献立＊＊＊

　　　・梅若ご飯
　　　・アジの干物
　　　・かまぼこと青菜のごま和え
　　　・けんちん汁
　　　・牛乳

　　　☆今日は、郷土料理を紹介する「和み献立」です。
　　　　今回は、神奈川県の小田原市です。小田原市では、
　　　　鯵がたくさんとれます。刺身だけでは食べきれないので
　　　　干して干物にしています。

　　　　小田原城を作った北条早雲が梅干しの薬効と食べ物を
　　　　腐りにくくする作用に注目して、城の周辺に梅の木を
　　　　植え、梅干し作りを進めました。

　　　　あと小田原市は、「かまぼこ」が有名です。
　　　　白身魚から作られています。小田原かまぼこは、
　　　　きめが細かく、しなやかで弾力があります。板に
　　　　のせて蒸しあげたものが代表的です。