＊＊＊今日の給食の献立＊＊＊

　　　・たけのこごはん
　　　・豆腐の真砂上げ
　　　・くずきりのすまし汁
　　　・牛乳

　　　☆今日は、「たけのこごはん」を作りました。
　　　　「たけのこ」は、名前の通り「竹の子ども」、
　 　　 若い竹の芽です。竹の芽が土の中から頭を
　　　　出したところを掘り起こします。たけのこは、
　　　　掘り起こさずにそのまま成長させると立派な
　　　　竹になります。１０日ほどで竹になるくらい
　　　　成長が早いそうです。そのため、春の短い
　　　　間だけが旬なのです。