＊＊＊今日の給食の献立＊＊＊

　　　・里芋ごはん
　　　・お月見蒸し
　　　・群雲汁（むらくもじる）
　　　・ナッツ豆黒糖
　　　・牛乳

　　　☆今日は、里芋ごはんです。お米といっしょに里芋を
　　　　炊き込みました。
　　　　今が旬の里芋のねっとりした感じがごはんとよく
　　　　合います。

　　　　さて問題です。
　　　　里芋は、どの部分を食べているのでしょう？

　　　　1.葉っぱ
　　　　2.土の中に伸びた茎
　　　　3.花

　　　　正解は・・・2番の土の中に伸びた茎です。
　　　　里芋は、ビタミンＢ1，Ｂ2，食物繊維、カリウムと
　　　　いった栄養が豊富です。
　　　　食物繊維にも色々なものがあり、中でもガラクタンという
　　　　食物繊維は脳細胞を活性化させる働きがあります。