☆今日の給食☆

　　　・セサミパン
　　　・和風とうふグラタン
　　　・ビーンズサラダ
　　　・オニオンスープ
　　　・牛乳

　　　　今日は、ホワイトルーを使わずに、上新粉で作りました。
　　　　味も白味噌を使って和風になっています。
　　　　ビーンズサラダは、大豆と青大豆を使いました。
　　　　大豆には必須アミノ酸のひとつの「リジン」を多く含んでいます。
　　　　主食となる穀物にはリジンが少ないので、
　　　　リジンが豊富な大豆や大豆製品を一緒に食べると
　　　　アミノ酸のバランスがよくなります。