【今日の献立】

氏照ごはん

魚の桜風あられ揚げ

小田原かまぼこのごま和え

寄居町のトントロリンスープ

牛乳

今日は、「滝山城御膳　北条三兄弟　絆献立」を作りました。

【氏照ごはん】

当時の武士たちのごはんをイメージして

もち米や麦が入ったごはんです。

【魚の桜風あられ揚げ】

滝山城跡が都内有数の桜の名所であること

から、満開の桜の花びらを5色のあられで

表現しました。

マスの角切りに「5色のぶぶあられ」を

付けて揚げました。サクサクとした食感が

好評でした。