【今日の献立】

ごはん

さばのごま風味焼き

じゃこキャベツ

八王子産米の粕汁

牛乳

今日は「八王子産米の酒粕」を使って粕汁を

作りました。

酒粕はお米を発酵させて作った「もろみ」

をしぼると、お酒と酒粕ができます。

酒粕と野菜のあまみでおいしい汁が出来上がりました。