【今日の献立】

ごはん

れんこんとひじきのハンバーグ

南蛮キャベツ

じゃがいものみそ汁

牛乳

今日は、れんこんを細かく切り、ハンバーグに練りこんでオーブンで焼きました。

「れんこん」は、輪切りにすると穴が多く空いて

いることから「先を見通す」縁起のいい食材として

正月のおせち料理にも使われています。