【今日の献立】

八王子ショウガごはん

さばの七味焼き

キャベツのみそ汁

ごまだいこん

牛乳

今日は、八王子産ショウガを使って、

「ショウガごはん」を作りました。

八王子ショウガは、「江戸東京野菜」の一つです。

江戸東京野菜とは、昔から現在まで栽培され続けて

いる東京の伝統野菜で、市場に出回らないので、

とても貴重な野菜です。

薄く針千に切り、調味料で味付けをして、

ごはんに混ぜました。

良い香りのさっぱりとしたごはんです。